1. Localización:
1.1. Comunidad Autónoma: Aragón
1.2. Comarca: Zaragoza
1.3. Municipio: Zaragoza
1.4. Dirección: Camino de Torrecillas, barrio del Arrabal. Solar limitado al norte por el polígono industrial de Cogullada; y al sur tuvo por vecinas instalaciones fabriles: la Harinera Solans y Maquinista y Fundiciones del Ebro.
2. Descripción:
2.1. Breve referencia: Fábrica equipada con maquinarias para extraer y elaborar el azúcar de remolacha.
2.2. Elementos constructivos: Se ha utilizado en su mayoría piedra sillar y ladrillos (Ej. muros y ventanas). En diferentes fases constructivas se llegó a usar mortero de cemento y en la actualidad no se conserva ningún resto de vidrio.
2.3. Elementos ornamentales: No se aprecian.
2.4. Estructura y distribución de sus elementos: La Azucarera está formada por un conjunto de volúmenes. En el interior del edificio central se encontraban las naves de fabricación y los hornos de cal. Diversos edificios se dispersan por el resto del solar: silos (delante de la fábrica), carboneras (en la parte trasera), laboratorios (frente a edificio central). En la parte delantera de la fábrica se hallan los siguientes edificios: portería, oficinas con básculas y el chalet del director. Se levantan dos chimeneas de 147 metros de largo por 65 metros de ancho aproximadamente.
3. Cronología:
3.1. Fecha de construcción: Hacia 1893.
4. Transformaciones y adaptaciones / estado actual:
4.1. Uso actual: De la construcción original se ha desmantelado totalmente la maquinaria y solo quedan en pie una pequeña parcela con el edificio central y las dos chimeneas. Se trabaja para su restauración mínima ya que la mayor parte del solar ya ha sido utilizado para nuevas construcciones y otras en proyecto.
4.2. Uso próximo: No hay información.
4.3. Estado de conservación: malo
4.4. Estado actual del entorno: Poblamiento
5. Sector o actividad económica: Industria alimentaria, que incluye a la industria azucarera.
6. Conjuntos y elementos arquitectónicos vinculados al patrimonio industrial: Viviendas
7. Fotografías:
8. Referencias:
8.1. Bibliografía:
8.1.1.1. GEA-Online
8.1.1.2. http://es.wikipedia.org
8.1.1.3. Trébede. Mensual Aragonés de Análisis, Opinión y Cultura. Enero
de 2002.
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